冰鎮酸辣蝦 - 冰鎮酸辣蝦的做法,冰鎮酸辣蝦怎麼做好吃,冰鎮酸辣蝦的家常做法 - 京細菜譜

冰鎮酸辣蝦

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蝦按出產來源不同，分為海水蝦和淡水蝦兩種。海蝦又叫紅蝦，包括龍蝦、對蝦等，其中以對蝦的味道最美，為食中上味、海產名品。

時間:10分鐘內

食材

蝦 200g

白醋適量

泡椒適量

鹽適量

料酒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備好食材。
步驟 2/6

挑去蝦線。
步驟 3/6

剪去蝦鬚和腿。
步驟 4/6

鍋中入蝦，加入料酒和蔥、料酒煮5分鐘。
步驟 5/6

撈出蝦用水過2遍。
步驟 6/6

放入白醋、鹽、冰塊、冰水，放入冰箱半小時。

小貼士

冰水冰塊事先準備好。

釋出於 2023-01-22