jxcaipu logo
排骨粽子
6.7萬 熱度 8529 收藏
傲凝砸

好吧！我必須承認我是一個大懶蟲。端午包的粽子，快要端午了才來髮菜譜。雖然粽子包的不怎麼樣，但是味道還是槓槓滴。

時間:30分鐘-1小時
食材
糯米 1000g
排骨 適量
香菇 適量
生抽 適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    幹粽葉泡發，洗乾淨待用
  • 步驟 2/10
    排骨洗乾淨放入適量的生抽.料酒.胡椒粉醃製兩小時
  • 步驟 3/10
    香菇泡發切塊
  • 步驟 4/10
    糯米浸泡一小時，瀝乾水
  • 步驟 5/10
    糯米放入適量的生抽和鹽，油拌勻
  • 步驟 6/10
    取出兩片粽葉，折出一個三角放入適量的糯米
  • 步驟 7/10
    放入排骨和香菇
  • 步驟 8/10
    再放適量的糯米
  • 步驟 9/10
    依次包好全部包好
  • 步驟 10/10
    放入壓力鍋，加入適量的水，設定排骨鍵壓熟即可。
小貼士

包粽子時注意棉線一定紮緊，防止煮制過程中漏米。

釋出於 2019-06-05
213
相關菜譜
寫評論