在夏天用隔水燉燉煮食物真的是非常好,先不說隔水燉能把食物的營養很好的釋放,就單說在炎熱的天裡不用對著爐灶就非常愜意。今天煮的是排骨加西紅柿,有肉有湯,吃起來非常爽。
燉盅內可以加一點點醋,這樣排骨的營養會得到很好的釋放。