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鹹香排骨粽
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昭笑笑

排骨可以補充蛋白質和脂肪酸，排骨為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血，而且還補鈣。

時間:1-2小時
食材
糯米 500g
排骨 350g
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
蒜頭 適量
白胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    糯米泡了5個小時。
  • 步驟 2/8
    排骨加入生抽，鹽，料酒，胡椒粉拌勻入冰箱醃了一夜。
  • 步驟 3/8
    糯米加入少量的鹽拌勻。
  • 步驟 4/8
    粽葉洗淨加入水泡半個小時。
  • 步驟 5/8
    取兩張粽葉疊在一起捲成圓錐狀，舀一勺糯米，用筷子插一下，然後加入一塊醃好的排骨。
  • 步驟 6/8
    再裝滿糯米壓實。
  • 步驟 7/8
    把葉子翻過來包緊，再用繩子紮緊，全部包好加入沒過粽子的水中火煮2個小時。
  • 步驟 8/8
    用排骨做的粽子很香哦！
小貼士

小孩吃時要注意！

釋出於 2024-03-18
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