忽然想起吃點油炸食品了,雖然都說不健康,偶爾吃點又有什麼關係呢,畢竟擋不住那濃濃的油炸香呀!何況自家炸,其一,用的都是第一次的油,炸完之後的油都用作拌餡時候吃,也不浪費;其二,油炸食品不是天天都做的,隔個十天八天吃一次,應該不算經常吃吧!說起油炸,最首選當然是充滿了媽媽味道的炸油餅了,可炸一回還有點小費事,想想在炸點什麼別的吧,就想起炸這個,家裡現有的半根火腿腸,加上鮮嫩的小蔥,做餡料,倒也十分方便,味道也是出奇的香,鹹加甜的特有的香,還有酥餃皮,整個的皮都是酥酥的,層層疊疊的酥,咬一口,都要調出好幾層的渣子哈。
火腿腸味道已經有了,只需加少許鹽,或者不加也可以;
水面團要軟一些;油熱後再下餃子炸。