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魚片粥
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五月你來

人家說粥可養胃，年紀大了，我也要經常吃粥養一下胃。這個粥其實做了很久了，一直沒有發上來，趁著現在大把時間，我要趕緊發發存貨，賺賺積分，然後就可以兌換我喜歡的禮品。

時間:1-2小時
食材
大米 100g
魚脊肉 100g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
水 適量
生抽 適量
生粉 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    米洗淨後加油、鹽醃製一會兒
  • 步驟 2/6
    水開後下米
  • 步驟 3/6
    一直煮成粥（小心溢鍋）
  • 步驟 4/6
    魚肉切片
  • 步驟 5/6
    加鹽、生抽、料酒、生粉、薑絲醃製
  • 步驟 6/6
    粥再次煮開後，將魚片放入氽熟即可
小貼士

魚片下鍋後，不可久煮，要不然會碎掉

釋出於 2019-10-21
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