這種湖南特產的風吹洞庭魚,是人家送的,從沒吃過。包裝袋上面有烹飪方法的介紹,簡單的煎至再加一些青紅辣椒翻炒,就成就了一道配粥配飯,甚至佐酒都可的美味。魚肉乾香有滋味,而且鹹淡正好,沒有一般魚品醃製鹹貨的腥鹹,魚肉非常的香,越吃越有味。
魚肉用小火慢慢煎至,直到出香味魚肉有些酥脆的口感就可以。