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蒸辣妹子洞庭魚
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若雲屎太濃

看舌尖上有飛魚乾,這個飛魚,連見都沒見過呢,幸好,我家還有:辣妹子洞庭魚乾,是好豆網裡參加活動得來的獎品。它可是湖南特產哦。

拿到這獎品已經有段時間,但是,還沒過期的,嘻嘻。因為果蜜放在櫃子裡,剛從媽媽家回來時,要等個陽光燦爛的日子,好好拍個照片,可是拍照水平有限啊,女兒整天說:“媽媽,你總忘了吃這魚。”其實是我捨不得吃啊。

辣妹子牌洞庭魚,很香,連魚骨都可以嚼一嚼,香極了。可以配點蒜泥辣醬,或辣妹子辣醬,更是美味無比啊。

時間:10-30分鐘
食材
洞庭魚乾 半條
蒜泥 適量
豆瓣醬 適量
菜籽油 適量
蒸魚豉油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材。
  • 步驟 2/9
    把魚剁小塊。
  • 步驟 3/9
    裝上碟子。
  • 步驟 4/9
    水開後,蒸15分鐘。
  • 步驟 5/9
    蒸魚時準備好蒜泥和豆瓣醬。
  • 步驟 6/9
    蒸好魚後放上蒜泥和辣醬,淋點蒸魚豉油。
  • 步驟 7/9
    把油燒熱。
  • 步驟 8/9
    熱油淋上。
  • 步驟 9/9
    成品。
小貼士

魚味道鮮美,沒有蒸魚豉油可以用生抽,不喜歡蒜泥的可不放。

釋出於 2024-11-26
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