Name: 清蒸辣妹子洞庭魚
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 辣妹子洞庭魚 260g; 油 適量; 蒜蓉辣醬 30g; 青椒 適量; 蒜 適量; 鮑魚汁 適量

清蒸辣妹子洞庭魚

3.5萬熱度 167 收藏

傷情undertaking

關注

我年前參加好豆搶樓活動，很幸運的中了幸運樓層，得了一袋辣妹子洞庭魚風乾魚，看說明做法很簡單，蒸一下加辣醬就可以，於是就照著法子蒸了，我個人感覺魚的味道與普通臘魚差別不大，但隨魚贈送的辣醬味道特別的好，又香又辣，吃起來特別的香。

時間:10-30分鐘

食材

辣妹子洞庭魚 260g

油適量

蒜蓉辣醬 30g

青椒適量

蒜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

看一下原材料，一條風乾臘魚，兩袋蒜蓉辣醬
步驟 2/7

為了吃起來方便，把魚撕成小塊
步驟 3/7

蒸鍋坐水，把魚放屜子上蒸15分鐘
步驟 4/7

蒸魚的時候，把蒜蓉辣醬倒碗裡，切一些碎青椒，拍好蒜蓉，倒適量的鮑魚汁
步驟 5/7

把碗裡的配料調勻
步驟 6/7

魚蒸好以後，端出盤子，把調好辣醬料倒魚上
步驟 7/7

鍋裡燒開油，把油淋辣醬料上即可

小貼士

魚比較鹹，所以不要放鹽了。

釋出於 2022-12-21

180

寫評論