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清蒸長江子魚
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沒有腹肌program

長江子魚是生長在長江流遊的，具有地方特色的淡水魚，形如柳葉，肉質細嫩，味道鮮美，一離開水，很快就死去，人工無法飼養，是非常難得的野生魚哦。

時間:10-30分鐘
食材
長江子魚 510g
橄欖油 適量
生抽 適量
蔥絲 適量
薑絲 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材：長江子魚。
  • 步驟 2/8
    將長江子魚擇洗乾淨，放入盤子，鋪上適量的薑絲。3放入蒸鍋，蓋鍋蓋，旺火蒸8分鐘。
  • 步驟 3/8
    放入蒸鍋，蓋鍋蓋，旺火蒸8分鐘。
  • 步驟 4/8
    關火，揭蓋，將魚盤拿出。
  • 步驟 5/8
    倒掉魚盤裡面的水，鋪上適量的蔥絲。
  • 步驟 6/8
    淋上滾燙的橄欖油。
  • 步驟 7/8
    倒入適量的生抽，即可上桌享用。
  • 步驟 8/8
    上桌後就可美美享用啦。
小貼士

蒸魚時間由魚身的大小來掌控。

釋出於 2022-07-17
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