jxcaipu logo
青椒木耳炒茄子
10.4萬 熱度 845 收藏
噼裡

茄子屬紫色蔬菜很少見的一種，是夏季裡餐桌上常見的蔬菜。茄子營養豐富，茄子適用於燒，燜，炸拌，炒，煮等烹調方法。葷素皆宜，不管是油炸還是做湯，蒸炒都能烹調出美味可口的菜餚。

時間:10-30分鐘
食材
茄子 1個
青椒 1個
木耳 50g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材； 青椒，茄子，木耳。
  • 步驟 2/10
    切丁，
  • 步驟 3/10
    熱鍋熱油放進茄子和森耳，
  • 步驟 4/10
    翻炒翻炒，
  • 步驟 5/10
    炒至八成熟，
  • 步驟 6/10
    倒進青椒，
  • 步驟 7/10
    放點鹽，
  • 步驟 8/10
    炒熟，
  • 步驟 9/10
    可適當放點清水，不放水也行。
  • 步驟 10/10
    淋上生抽，放點味精炒勻裝盤。
小貼士

喜歡吃薑，蒜瓣的，放點姜米和蒜米提香，更美味。

釋出於 2019-11-04
177
相關菜譜
寫評論