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青椒木耳炒蝦仁
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Dylan_LT

綠色的青椒、黑色的木耳和蝦仁搭配烹製，方法簡單味道清香、營養豐富老少皆宜，是一道美味的家常菜。喜歡的還可以加一些胡蘿蔔片或萵筍都不錯。

時間:10分鐘內
食材
蝦仁 10個
青椒 1個
泡發黑木耳 100g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蔥 適量
水澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    主輔料： 蝦仁、青椒、黑木耳
  • 步驟 2/13
    把黑木耳泡發洗淨，青椒切塊。
  • 步驟 3/13
    蝦仁靠背部劃一刀，去除黑色的蝦線。
  • 步驟 4/13
    加適量水澱粉輕輕抓勻上漿。
  • 步驟 5/13
    鍋燒開水，放入上漿的蝦仁汆燙，變色就可以撈出備用。
  • 步驟 6/13
    熱油，炒香蔥花。
  • 步驟 7/13
    放入黑木耳炒勻。
  • 步驟 8/13
    放入青椒。
  • 步驟 9/13
    加適量生抽
  • 步驟 10/13
    加鹽調味。
  • 步驟 11/13
    放入備用的蝦仁。
  • 步驟 12/13
    翻炒均勻即可關火。
  • 步驟 13/13
    出鍋裝盤，即可上桌品味。
小貼士

1、蝦仁汆燙變色就可以撈出。

2、先把黑木耳和青椒炒熟，最後放蝦仁。

釋出於 2019-12-31
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