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紅油土豆絲
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咯嘰哩咕嚕biu

老乾媽辣椒醬炒土豆絲，超級下飯的家常菜

時間:10分鐘內
食材
土豆 240g
老乾媽辣椒醬 10g
花生油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蠔油 適量
白醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    土豆去皮洗淨切絲，沖洗三分鐘。燒鍋開水，放土豆絲煮一兩分鐘，撈起
  • 步驟 2/10
    過冷水
  • 步驟 3/10
    瀝乾水份
  • 步驟 4/10
    熱鍋放油，放土豆絲翻炒幾下
  • 步驟 5/10
    放適量生抽翻炒均勻
  • 步驟 6/10
    放適量耗油翻炒均勻
  • 步驟 7/10
    放適量鹽翻炒均勻
  • 步驟 8/10
    放老乾媽辣椒醬翻炒均勻
  • 步驟 9/10
    放適量白醋翻炒均勻
  • 步驟 10/10
    起鍋裝盤即可
小貼士

老乾媽辣椒醬有鹹，鹽不要放多了。

釋出於 2019-10-15
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