素炒韭菜紅椒土豆絲 - 素炒韭菜紅椒土豆絲的做法,素炒韭菜紅椒土豆絲怎麼做好吃,素炒韭菜紅椒土豆絲的家常做法 - 京細菜譜

素炒韭菜紅椒土豆絲

8.6萬熱度 114 收藏

蒼茫lining

關注

韭菜炒紅椒絲土豆絲味道很鮮美，清香可口，是一道操作簡單的菜，在營養價值上也是很可觀的，老少皆宜。對於三高人群很適合，沒有過多的油脂，是很健康的素食菜。

時間:10分鐘內

食材

韭菜 300g

紅椒 2個

土豆 1個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

韭菜洗淨控幹水分；
步驟 2/13

切段；
步驟 3/13

紅椒洗淨；
步驟 4/13

紅椒切絲；
步驟 5/13

土豆洗淨削去皮；
步驟 6/13

切細絲；
步驟 7/13

蔥姜切段、細絲；
步驟 8/13

鍋燒熱放入油，再放入蔥姜煸炒，下入土豆絲煸炒7分熟；
步驟 9/13

下入紅椒絲；
步驟 10/13

下入韭菜；
步驟 11/13

加入鹽少許；
步驟 12/13

加入少許生抽；
步驟 13/13

出鍋前放入蔬菜調味料。

小貼士

1、土豆成熟慢要先下鍋煸炒，再分別下入紅椒絲、韭菜快速翻炒；

2、出鍋前調味，下入鹽、生抽、蔬菜調味料，避免韭菜出湯；

釋出於 2019-12-23