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紅椒土豆絲
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漷月池申申

經常吃紅椒土豆絲能增強抵抗力。紅辣椒的胡蘿蔔素含量高,每100g紅辣椒含1360mg胡蘿蔔素,青椒則含80mg胡蘿蔔素,相比高出17倍。由於身體容易吸收胡蘿蔔素，營養價值較接近維他命A。土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。從營養角度看，它的營養價值相當於蘋果的3.5倍哦。

時間:10分鐘內
食材
紅辣椒 1個
土豆 1個
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材。清洗乾淨。
  • 步驟 2/8
    紅辣椒切成絲。
  • 步驟 3/8
    土豆去皮切成絲。
  • 步驟 4/8
    鍋中放油。
  • 步驟 5/8
    放入土豆絲，翻炒。
  • 步驟 6/8
    土豆絲快熟了，放入紅辣椒絲，翻炒。
  • 步驟 7/8
    放入鹽，翻炒。放入醬油，翻炒。 一分鐘關火。放入雞精即可。
  • 步驟 8/8
    紅椒土豆絲就做好了。
小貼士

土豆絲不能炒的太熟，脆一點好吃。

釋出於 2022-05-05
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