椒香雞
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雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞肉的蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
這是已經稍煮熟的雞肉。 -
步驟 2/7
蔥薑蒜切碎，青椒剁細。
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步驟 3/7
在一小碗里加入 生抽，料酒，鹽，十三香，蠔油，糖，蒜頭，蔥頭拌勻。
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步驟 4/7
鍋中倒入適量的油炒香姜蒜粒，加入椒粒炒香。
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步驟 5/7
加入雞塊一起翻炒。
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步驟 6/7
淋入調好的汁炒勻收汁即可，撒上蔥花裝盤。
-
步驟 7/7
上菜了！
小貼士
蒜頭和青椒可以多放點，會增香不少。
釋出於 2024-07-02
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