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椒香雞絲
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饒香雲隊

快捷.方便.好吃。喜歡吃辣的可以加辣油。

時間:10分鐘內
食材
雞胸肉 1塊
香油 適量
椒鹽 適量
黃酒 適量
生薑 適量
糖 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞肉洗淨備用。
  • 步驟 2/5
    鍋中水開，放入生薑 黃酒 雞肉。
  • 步驟 3/5
    煮沸後繼續用中小火燜5分鐘，關火後再燜一會。
  • 步驟 4/5
    取出後稍冷，撕絲。
  • 步驟 5/5
    加 椒鹽 糖 香油 雞精 黃酒拌勻。
小貼士

雞肉煮沸後能用筷子插入即巳熟，別煮過頭，不然口感不好，太老。

釋出於 2019-11-27
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