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椒香雞翅
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粗細cable

別人擁有的不必羨慕，只要努力你也會有。愛裡沒有忍受，只有心甘情願的遷就和接納。別輕易放棄夢想，別在最能吃苦的年紀選擇了安逸。

時間:10分鐘內
食材
雞中翅 500g
油 適量
鹽 適量
麻椒 適量
姜 適量
蒜 適量
辣椒 適量
生抽 適量
老抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞中翅用生抽、鹽、雞精醃入味
  • 步驟 2/6
    麻椒洗淨控幹水份
  • 步驟 3/6
    姜、蒜切好；青尖椒、小米椒切小圈
  • 步驟 4/6
    鍋中熱油，中小火爆香麻椒。麻椒倒掉不要
  • 步驟 5/6
    用鍋中的麻椒油將雞翅兩面煎熟
  • 步驟 6/6
    倒入適量的老抽，掂鍋，使雞翅均勻上色；最後倒入姜、蒜、青紅辣椒圈，翻炒一會兒，出香辣味即可
小貼士

.雞翅正反面建議用小刀劃三刀，容易入味而且容易熟

釋出於 2020-02-07
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