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苦瓜肉片
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不負紅豔

最近老媽有點上火,點名要吃苦瓜,而且越苦越好。我反正是不喜歡吃苦瓜,於是放了我最喜歡吃的肉片。

時間:10分鐘內
食材
梅花肉 100g
苦瓜 80g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將肉切片,再切點生薑片
  • 步驟 2/5
    然後將肉片放水焯熟,撈起晾涼
  • 步驟 3/5
    將苦瓜切片
  • 步驟 4/5
    熱鍋冷油,將苦瓜倒入鍋內煸炒
  • 步驟 5/5
    然後將肉片倒入鍋中,稍微放點水,繼續煸炒片刻即可
小貼士

想苦瓜不太苦的話可以用鹽稍微醃製一會兒

釋出於 2019-12-16
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