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苦瓜肉片湯
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悉哀傷的月季

天氣炎熱,吃點苦瓜降火。

時間:10-30分鐘
食材
苦瓜 1條
裡脊肉 200g
適量
雞精 適量
適量
大蒜 適量
地瓜粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    苦瓜洗乾淨切成片
  • 步驟 2/10
    鍋裡燒開水放入苦瓜汆燙
  • 步驟 3/10
    苦瓜撈出來用水沖涼
  • 步驟 4/10
    裡脊肉切片
  • 步驟 5/10
    用地瓜粉抓勻
  • 步驟 6/10
    鍋燒熱,放油,放一個蒜頭爆香,最後把蒜頭撈出扔掉只留油
  • 步驟 7/10
    加入水,燒開,把肉片一片片放進去
  • 步驟 8/10
    接著放入苦瓜
  • 步驟 9/10
    湯再次沸騰的時候,加鹽和雞精調味
  • 步驟 10/10
    出鍋即可
小貼士

釋出於 2019-12-26
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