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苦瓜肉片湯
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木木今兮

就我家裡的讀書娃而言在學校裡他們喝水的量真是極少回家後那腸胃火都是極重的於是針對這個腸胃火我就會給寶們做這種快速的苦瓜湯簡簡單單一鍋煮煮出一鍋的清涼靚湯來送上先，希望大家在將要到來的炎熱季節裡清涼一夏

時間:10-30分鐘
食材
苦瓜 350g
油 適量
鹽 適量
豬肉 適量
枸杞 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備苦瓜，豬肉。
  • 步驟 2/8
    湯鍋加水煮開，加入細鹽。
  • 步驟 3/8
    將苦瓜切塊下鍋。
  • 步驟 4/8
    煮至苦瓜色澤微變。
  • 步驟 5/8
    豬肉切滿片，用適量色拉油醃製。
  • 步驟 6/8
    將肉片下鍋。
  • 步驟 7/8
    煮至湯底開後，關火，加入適量雞粉。
  • 步驟 8/8
    再加入少量枸杞配色調味即可。
小貼士

苦瓜煮制的時候越長，它的色澤就會越黃。

釋出於 2019-10-23
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