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黃瓜肉片
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粗絲馱貪磕

清炒黃瓜肉片,清爽不油膩,簡單又營養

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 1根
豬肉 60g
油 適量
鹽 適量
大蔥 3g
老薑 3g
大蒜 1瓣
幹辣椒 3個
花椒 1小勺
料酒 0.5小勺
黑胡椒粉 1g
幹澱粉 0.5小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    黃瓜切片；豬肉切片，用適量鹽，料酒，黑胡椒椒，幹澱粉抓勻，醃製片刻；蔥、姜、蒜切碎；幹辣椒剪斷； 備好花椒；
  • 步驟 2/12
    微波爐可用的碗裡，倒入適量玉米油；
  • 步驟 3/12
    放入蔥薑蒜；
  • 步驟 4/12
    將碗放進微波爐；
  • 步驟 5/12
    接通電源，高火1分鐘；
  • 步驟 6/12
    取出碗，放入幹辣椒、花椒；
  • 步驟 7/12
    再放進微波爐，高火30秒；
  • 步驟 8/12
    取出碗，放入肉片，攪拌均勻；
  • 步驟 9/12
    再放進微波爐，高火2分鐘；
  • 步驟 10/12
    取出碗，放入黃瓜片，調入少許鹽攪拌均勻；
  • 步驟 11/12
    再放進微波爐，高火1分20秒；
  • 步驟 12/12
    程式結束後，取出碗，上桌即可食用。
小貼士

1、調料可根據個人口味調整；

2、不同功率的微波爐，微波時間有所增減，根據實際情況調整；

釋出於 2020-09-01
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