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[家樂上菜 家常有味]胡蘿蔔黃瓜肉片
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小小黃陰念

申請的家樂雞粉醃製肉片，果然多汁鮮美，一點肉腥味都沒有。實驗成功！！

時間:10-30分鐘
食材
前臀尖 200g
黃瓜 半根
胡蘿蔔 1根
家樂雞粉 10g
生抽 5g
澱粉 5g
水 10g
鹽 少許
蔥 適量
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將肉切成片，放入5g雞粉、5g生抽、5g澱粉和10g水。說明書上說的是一勺，一勺就是5g大家自行來用下，之後攪拌醃製10分鐘。
  • 步驟 2/5
    黃瓜、胡蘿蔔切片備用，蔥姜切碎
  • 步驟 3/5
    鍋中放油加入蔥姜，油熱後放入豬肉片，待肉片斷生變色後盛出備用。
  • 步驟 4/5
    鍋中的底油放入胡蘿蔔煸炒，這樣可以有助營養吸收，之後放入豬肉片煸炒
  • 步驟 5/5
    最後放入黃瓜片加少許雞粉和鹽出鍋即可。
小貼士

用了家樂的這個方式果然豬肉片很嫩很好吃

釋出於 2018-06-18
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