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黃瓜肉片
7.3萬 熱度
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YEPaNLIo
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色澤潔白碧綠,味鹹鮮,口感滑嫩。
時間:10分鐘內
食材
黃瓜
300g
鮮肉
200g
鹽
10g
味精
3g
油
50ml
蔥
5g
蒜
3g
姜
3g
辣椒
3g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
把切好的黃瓜,用鹽水醃製大概半小時,撈出用水沖洗掉剩下的鹽,把肉切好
步驟 2/4
燒好油鍋,先將肉炒熟撈出
步驟 3/4
將蔥、姜、蒜、辣椒和黃瓜投放翻炒幾下
步驟 4/4
再投肉片拌勻,加鹽及味精即可出鍋
小貼士
炒之前黃瓜用鹽醃一下,再用水過一下洗掉多的鹽,
可以炒出來脆脆的黃瓜片
釋出於 2019-09-11
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