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酸菜胡椒豬肚湯
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萌噠噠的傲氣亦桃

很簡單又營養的一道湯。也可以做月子菜。廣東人講究以形補形，所以月子裡都喜歡吃豬肚。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肚 500g
酸菜 50g
胡椒 10g
鹽 適量
麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    豬肚用鹽和麵粉抓洗乾淨。
  • 步驟 2/10
    白胡椒用刀拍碎。
  • 步驟 3/10
    把拍碎的胡椒倒入豬肚。
  • 步驟 4/10
    加入適量的水。
  • 步驟 5/10
    電飯鍋按煮飯鍵。
  • 步驟 6/10
    酸菜切薄片。
  • 步驟 7/10
    煮至豬肚能輕鬆用筷子插入。
  • 步驟 8/10
    把豬肚撈出切條。
  • 步驟 9/10
    切好的豬肚倒入湯裡煮開。
  • 步驟 10/10
    加入切好的酸菜煮開後出鍋。
小貼士

酸菜有鹹味，調味的時候要注意。

釋出於 2019-07-16
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