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酸筍肉片
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屈孤秋酷

上次別人給的酸筍還剩有一半，家裡買的肉也還剩有一點，就把這兩樣一起炒來吃算啦，本想去買點肥腸回來炒的，但是懶得出去就算了，泡了幾天的酸筍，現在的酸味好像淡了一點，沒那麼酸了，吃起來也更爽口。

時間:10-30分鐘
食材
酸筍 250g
瘦肉 100g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
紅椒 適量
剁椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    酸筍切片
  • 步驟 2/10
    紅椒切絲
  • 步驟 3/10
    鍋內放油，放一小匙剁椒爆炒
  • 步驟 4/10
    倒肉片炒
  • 步驟 5/10
    加入酸筍
  • 步驟 6/10
    加適量清水煮一下
  • 步驟 7/10
    放鹽
  • 步驟 8/10
    倒入紅椒
  • 步驟 9/10
    放味精
  • 步驟 10/10
    炒均勻就可以起鍋裝盤
小貼士

炒菜的時候加適量的清水會讓菜更容易入味

釋出於 2019-09-30
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