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酸菜燉大鵝
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扯不斷的撕扯李

東北鄉下鐵鍋燉大鵝酸菜,純綠色食品純家鄉的味道,叫人難以忘記

時間:30分鐘-1小時
食材
大鵝 3000g
酸菜 300g
粉條 400g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將酸菜切成細絲準備使用.
  • 步驟 2/7
    將粉條用水泡好,準備用~
  • 步驟 3/7
    將大鵝剁成塊,用熱水先打個水焯.將鍋燒熱,放油,蔥,姜,蒜暴出香味,將焯好的大鵝倒入鍋中翻炒大約10分鐘左右.
  • 步驟 4/7
    炒10幾分鐘後加水,燉20分鐘.
  • 步驟 5/7
    燉20分鐘後酸菜接著燉.
  • 步驟 6/7
    再加入事前準備好的粉條.
  • 步驟 7/7
    燉大約半個多小時後,可以出鍋盛盤了,非常的好吃~
小貼士

大鵝一定要打個水焯,這樣燉出來的味道好~

釋出於 2020-03-12
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