酸菜燉大腸
3.8萬 熱度
106 收藏
tangle清瘦
關注
很多人喜歡吃大腸，但又覺得有點油膩，今天分享一道用酸菜燉的大腸，成品大腸軟香、酸菜爽脆，這兩種原料相結合既去腥解膩，有開胃提神，可謂相得益彰。
烹飪步驟
-
步驟 1/9
原料圖片 -
步驟 2/9
酸菜洗淨，切片；蔥薑切片
-
步驟 3/9
大腸先用鹽、醋反覆搓洗乾淨，再用清水洗淨，放清水中煮沸
-
步驟 4/9
放砂鍋中加蔥、姜煮八成熟撈出
-
步驟 5/9
大腸切成段
-
步驟 6/9
蔥、姜、辣椒炒出香味
-
步驟 7/9
放入酸菜翻炒均勻
-
步驟 8/9
倒入砂鍋中加大腸、鹽、料酒、胡椒粉大火燒沸，轉小火燉至大腸軟爛，加雞精調好口味
-
步驟 9/9
裝碗，撒上香菜
小貼士
清洗大腸是要用鹽、醋反覆搓洗，將大腸裡外都洗乾淨
釋出於 2022-11-01
相關菜譜
-
酸菜燉大腸兌投俺繳姓9.2萬 熱度 92 收藏
-
酸菜燉肥腸successor堅強15.7萬 熱度 178 收藏
-
黃花菜燉大腸江南過客焦5.7萬 熱度 103 收藏
-
東北酸菜燉大骨伴世塵曉妙旋21.6萬 熱度 166 收藏
-
家鄉菜--酸菜炒大腸半暮未涼牧9.6萬 熱度 790 收藏
-
酸菜炒大腸桔子flux10.3萬 熱度 824 收藏
-
降溫了，熱乎乎的酸菜燉大骨我覺得很酷啊啊啊8.8萬 熱度 7 收藏
-
酸菜炒大腸（附超詳細大腸清洗步驟）徑吩丫焉晨9.9萬 熱度 13 收藏
-
豬肉酸菜燉血腸採靈天屎的翅膀10.2萬 熱度 50 收藏
-
酸菜燉大鵝扯不斷的撕扯李9.7萬 熱度 171 收藏
-
酸菜炒大腸一元9.6萬 熱度 82 收藏
-
酸菜燉大鵝寄玉絲10.3萬 熱度 845 收藏
-
酸菜燉血腸雁雲霸氣四濺8.1萬 熱度 845 收藏
-
酸菜燉大骨頭帥呆scarcity10.4萬 熱度 26 收藏
-
酸菜爆大腸晨濰夏日天淺藍6.3萬 熱度 745 收藏
-
酸菜炒大腸W佛系少女YG10.8萬 熱度 22 收藏
-
酸菜炒大腸fringe大力水手6.9萬 熱度 22 收藏
-
酸菜豬大腸豆芽liner8.9萬 熱度 55 收藏
-
酸菜炒大腸哀傷的月季罕8.6萬 熱度 13 收藏
-
雪腸酸菜燉五花肉唯恐天下不亂仲3.7萬 熱度 145 收藏
