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雞胗酸豆角
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爆炸醋罈子
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菜名本來想叫:酸豆角炒雞胗,但為了顯得肉多點就叫:“雞胗酸豆角”了。雞胗、酸豆角很不靠譜的搭檔,但把它們組合在一起卻有了特別的口感和味道。
時間:10-30分鐘
食材
雞胗
300g
酸豆角
100g
油
適量
鹽
適量
青辣椒
適量
紅辣椒
適量
大蔥
適量
生薑
適量
大蒜
適量
花椒
適量
料酒
1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
主要食材
步驟 2/5
鍋內添油放入乾紅辣椒段、蔥姜,花椒炒香,可加少許醬油
步驟 3/5
放入雞胗翻炒5分鐘
步驟 4/5
放入酸豆角翻炒幾分鐘
步驟 5/5
放入青紅辣椒翻炒,加少許精鹽翻炒均勻,出鍋
小貼士
醃酸豆角的教程:
1、
2、
釋出於 2024-01-11
284
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