蘆筍粉雙色冰皮月餅 - 蘆筍粉雙色冰皮月餅的做法,蘆筍粉雙色冰皮月餅怎麼做好吃,蘆筍粉雙色冰皮月餅的家常做法 - 京細菜譜

蘆筍粉雙色冰皮月餅

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地厚continental

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自從買了蘆筍粉，做點什麼都想著加一點，這可以當做抹茶粉用，但比抹茶粉更健康，今天做了點雙色冰皮月餅給家人分享

時間:30分鐘-1小時

食材

糯米粉 40g

粘米粉 23g

澄粉 18g

糖 20g

玉米油 12g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

所有主材料放入碗裡
步驟 2/10

攪拌成細膩的麵糊
步驟 3/10

放鍋裡大火15分鐘蒸熟
步驟 4/10

取適量蒸熟的加蘆筍粉拌勻，其餘原味的也拌勻
步驟 5/10

揉成兩種顏色的麵糰
步驟 6/10

將麵糰分成20g一份，紫薯餡和豆沙餡分成30g一份
步驟 7/10

取一塊麵團包入豆沙餡
步驟 8/10

放入粘了糕粉的月餅模具
步驟 9/10

輕輕按壓成型脫模
步驟 10/10

依次包好其餘冰皮月餅，放冰箱冷藏三小時以上食用味道更佳！

小貼士

紫薯蒸熟，根據自己喜好加牛奶、糖拌勻，即成紫薯餡，注意餡要幹一點，否則不好包！

釋出於 2022-09-12