雙色冰皮月餅
2.6萬 熱度
196 收藏
映嵐紛淚雨
關注
昨兒又嘗試雙色的，這次做的小點，原來模子是50g，我是配30:20，這次用的25：15，小點女兒更方便吃了
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
-
步驟 1/18
紫薯切片蒸熟 -
步驟 2/18
然後加入牛奶拌勻
-
步驟 3/18
壓成泥
-
步驟 4/18
搓劑子，每個大概15g
-
步驟 5/18
三種粉混合，油加牛奶加糖
-
步驟 6/18
液體拌勻
-
步驟 7/18
倒入粉中
-
步驟 8/18
攪拌均勻
-
步驟 9/18
過篩兩遍上鍋蒸熟
-
步驟 10/18
蒸熟後迅速攪拌散開
-
步驟 11/18
分兩份，一份加可可粉，一份加紫薯粉
-
步驟 12/18
揉成劑子
-
步驟 13/18
分成25g劑子
-
步驟 14/18
將皮包入餡，用虎口包實
-
步驟 15/18
包好
-
步驟 16/18
模具裡放入點糕粉，放入月餅
-
步驟 17/18
壓出花樣，刷掉粉末
-
步驟 18/18
全部做好冷藏後開吃更好吃
小貼士
我這個做的比較小，一般30:20的配方更適合50g的模子
釋出於 2022-11-03
相關菜譜
-
蘆筍粉雙色冰皮月餅地厚continental4.3萬 熱度 121 收藏
-
雙色冰皮月餅乄續約這一段情常9.8萬 熱度 899 收藏
-
撞色冰皮月餅cape愛看書2.6萬 熱度 174 收藏
-
三色冰皮月餅書柳歐買嘎絲1.4萬 熱度 112 收藏
-
拼色冰皮月餅就一隻小豬2.8萬 熱度 100 收藏
-
粉色冰皮月餅思域flap4.9萬 熱度 177 收藏
-
果味三色冰皮月餅誠跋墩院篩_5.8萬 熱度 127 收藏
-
三色冰皮月餅調皮gear3.9萬 熱度 197 收藏
-
彩色冰皮月餅若雪櫻花草含梅9.8萬 熱度 58 收藏
-
彩色冰皮月餅姍姍liu2.2萬 熱度 164 收藏
-
彩色冰皮月餅優雅3.1萬 熱度 182 收藏
-
五色冰皮月餅浮期妄年箕4.3萬 熱度 199 收藏
-
彩色冰皮月餅所言皆塵土9.1萬 熱度 819 收藏
-
彩色冰皮月餅——和菓子的感覺苯蚜堤乜傺11.6萬 熱度 33 收藏
-
彩色冰皮月餅墨衣過忘川丙7萬 熱度 76 收藏
-
一食半刻 | 簡易四色冰皮月餅驚慌hoe9萬 熱度 44 收藏
-
彩色冰皮月餅偎蒂手送遣6.4萬 熱度 10 收藏
-
彩色冰皮月餅心事stillness2.2萬 熱度 159 收藏
-
三色冰皮月餅束的回憶不在唒8.6萬 熱度 78 收藏
-
紅色冰皮月餅頻獨碩駁踩2.9萬 熱度 163 收藏
