肉粽子
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粽子被正式定為端午節食品。這時，包粽子的原料除糯米外，還新增中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
糯米浸泡3到4個小時，浸泡好的糯米倒幹水分。加入鹽，五香粉。拌勻 -
步驟 2/9
.肉丁加入鹽，料酒，雞粉。五香粉。拌勻醃製2個
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步驟 3/9
粽子葉浸泡1小時，然後放鍋裡煮10分鐘，然後洗刷乾淨。
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步驟 4/9
去皮綠豆備用
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步驟 5/9
拿2片葉子疊在一起，折一個錐形。勺入適量糯米
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步驟 6/9
加入肉。再加入糯米
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步驟 7/9
包成粽子，用線繫好
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步驟 8/9
把包好粽子放入鍋，水沒過粽子，開火煮大概2個鐘
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步驟 9/9
可以吃了
小貼士
糯米浸泡好
釋出於 2022-11-18
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