端午還沒到，粽子先泛了濫。今年不包粽子，源源不斷的粽子已然堵塞了家門。小時候總怕不夠多，而今總是嫌太多。粽子這東西，吃多了不太好消化。忽發奇想，把粽子拆了煮粥吃，湯汁濃稠的稀飯，比捆紮結實的粽子應該要容易消化多了，不過升糖指數應該也高了。沒有糖尿病，倒是不在乎這個。隨便抓一個粽子，紅豆臘肉的，經典口味，不過沒自家的好吃。冷粽子，尤其是冰箱裡拿出來的冷粽子，特別結實，先在蒸鍋裡熱熱，便於扒拉鬆散。米粒煮到軟爛，盛到碗裡，看起來一層湯，放一會再去看，湯水已經完全被米粒吸收，入口即溶，甚是不錯。。。