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小棗江米粽子
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撒嬌hit

一年又年端午節,粽子不可少,糯糯棗甜

時間:30分鐘-1小時
食材
圓粒糯米 500g
小棗 300g
竹葉或葦葉 2袋
馬蓮 2把
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    糯米,小棗洗淨泡上過夜備用
  • 步驟 2/12
    竹葉和馬蓮提前煮半小時放涼備用
  • 步驟 3/12
    二張竹葉錯開重疊一起,然後捲成漏斗形
  • 步驟 4/12
    先放少許糯米加上一個小棗
  • 步驟 5/12
    在放一層糯米加放三顆棗
  • 步驟 6/12
    最後放一層糯米
  • 步驟 7/12
    壓緊兩邊折過來像三角狀
  • 步驟 8/12
    繫緊馬蓮,用剪刀剪去多餘竹葉即可完成
  • 步驟 9/12
    全部放入煮鍋中,水過粽子一拳高,壓上個盆子
  • 步驟 10/12
    蓋上鍋蓋中火煮一小時,關火燜一小時即可
  • 步驟 11/12
    然後拿岀控下水即可享用
  • 步驟 12/12
    軟糯香甜小棗粽子一起品嚐吧
小貼士

糯米,小棗提前泡上不低於4小時,無論竹葉或葦葉煮好備用,包好文火煮1小時燜1小時

釋出於 2022-05-16
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