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好吃到不行的紅豆紅棗黑米粽子
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朗謁仲鴨簇_

每年端午節包粽子都是必修課。這個配方的味道適合北方比較喜歡甜食的親們。

時間:1-2小時
食材
粽子葉 15片左右
糯米 500g
紅豆 少許
黑米 少許
紅棗 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    先將粽葉葉和馬蓮葉洗乾淨，煮透，這樣容易包。
  • 步驟 2/12
    把浸泡好的各種米，豆，棗，準備好。
  • 步驟 3/12
    剪去前面的頭。
  • 步驟 4/12
    葉子頭往回轉下。
  • 步驟 5/12
    灌入米，先灌一半，放兩顆棗，再把米放滿。
  • 步驟 6/12
    把葉子往內測折，同時按住兩側（按的地方就是後面栓繩子的地方），讓一部分葉子，壓過邊緣。
  • 步驟 7/12
    將露出的部分，對摺，沿著左側（我個人習慣）向後折。如圖。
  • 步驟 8/12
    在剛才，雙手按壓的位置，繫上繩子。
  • 步驟 9/12
    這個一定一個挨著一個碼好。
  • 步驟 10/12
    如果用壓力鍋的話，30-40分鐘，如果直火煮190分鐘。
  • 步驟 11/12
    北方的親們喜歡甜的，撒上糖就可以吃咯～
  • 步驟 12/12
    成品
小貼士

紅豆提前一天浸泡，其他需要浸泡3小時左右。

釋出於 2018-06-25
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