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『海鮮粉絲』好吃到不行

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親遊謝暈冉

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朋友在重慶吃的花蛤米線，發照片給我看，吃不到著急，讓老公做個類似的解解饞，真還挺好吃的，不過我最近嗓子都，老公給做的不是麻辣的，但是食材本身的鮮味更濃更美味啦！好啦，快分享給大家試試！

時間:10-30分鐘

食材

蝦適量

花蛤適量

白蛤適量

粉絲適量

香菜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

蝦線剔除，花蛤，白蛤也都提前泡水吐沙，蔥薑蒜都切末，粉絲泡開，香菜切小段
步驟 2/9

錫紙撕的大一點兒，做成碗狀
步驟 3/9

倒上適量的睡，把蝦喝白蛤，花蛤放進去
步驟 4/9

鐵板放火上熱著，沒有的，可以用砂鍋，但是用砂鍋要放些水，以免砂鍋乾燒會裂
步驟 5/9

把錫紙放鐵板上，放上蔥薑蒜末
步驟 6/9

加入適量的，蠔油，蒸魚豉油，鹽，白胡椒，雞精
步驟 7/9

加熱過程中，水燒開，花蛤，白蛤會慢慢長開口，蝦也變色，加入泡好的粉絲，粉絲燙一下就好了，時間久了會煮濃
步驟 8/9

關火，錫紙拿下來放進碗裡，撒上，香蔥末和香菜即可！
步驟 9/9

可以開吃啦！味道很贊！鮮美無比！

小貼士

錫紙在烹飪的過程中，可能會有小破洞，所以用兩層也可以，沒有鐵板的也可以用砂鍋代替！

釋出於 2018-12-02