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海鮮粉絲煲
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澈忻粕韶俗

教你一道極品海鮮煲,出鍋一盤端,滿滿的海鮮超級過癮!

時間:10-30分鐘
食材
海蝦 250g
魷魚 1只
適量
適量
蔥花 適量
生薑 適量
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    海蝦洗淨,魷魚劃十字刀花後切塊
  • 步驟 2/9
    粉絲用溫開水泡軟後,剪段
  • 步驟 3/9
    鍋裡熱油爆香姜,蒜
  • 步驟 4/9
    放入海蝦,魷魚翻炒片刻
  • 步驟 5/9
    倒入粉絲,繼續翻炒至蝦殼稍微變紅
  • 步驟 6/9
    倒入2小碗水,加入雞粉和鹽煮開
  • 步驟 7/9
    煮開後移至砂鍋裡,小火煲5分鐘
  • 步驟 8/9
    撒入蔥花繼續煲2分鐘,關火
  • 步驟 9/9
    出鍋前灑少許胡椒粉即可
小貼士

撒些胡椒粉可增香去腥

釋出於 2020-03-10
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