jxcaipu logo
蒸饅頭#好吃到不行
35.1萬 熱度 79 收藏
膽怯respectable

做為北方的姑娘，必須會蒸大白饅頭

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 250g
水 125g
酵母 3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    加加酵母攪拌均勻靜置15分鐘
  • 步驟 2/12
    倒入麵粉中和麵團
  • 步驟 3/12
    搜成表面光滑，靜置15分鐘，麵糰上蓋上溼麻布
  • 步驟 4/12
    靜置後開始揉麵，絕對柔軟，切小塊
  • 步驟 5/12
    剛才切的太小，我就揉啦3個饅頭，
  • 步驟 6/12
    揉好以後上鍋醒面到1.5倍，鍋里加溫水，蓋上鍋蓋
  • 步驟 7/12
    這是醒好面的狀態
  • 步驟 8/12
    開火蒸15分鐘即可，關火後靜置3分鐘再起鍋，
  • 步驟 9/12
    看看發的多好
  • 步驟 10/12
    超級好吃
  • 步驟 11/12
    你看看這饅頭的柔軟，好吃好吃
  • 步驟 12/12
    好吃
釋出於 2018-06-22
88
相關菜譜
寫評論