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蒸饅頭#好吃到不行
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膽怯respectable
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做為北方的姑娘,必須會蒸大白饅頭
時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉
250g
水
125g
酵母
3g
烹飪步驟
步驟 1/12
加加酵母攪拌均勻靜置15分鐘
步驟 2/12
倒入麵粉中和麵團
步驟 3/12
搜成表面光滑,靜置15分鐘,麵糰上蓋上溼麻布
步驟 4/12
靜置後開始揉麵,絕對柔軟,切小塊
步驟 5/12
剛才切的太小,我就揉啦3個饅頭,
步驟 6/12
揉好以後上鍋醒面到1.5倍,鍋里加溫水,蓋上鍋蓋
步驟 7/12
這是醒好面的狀態
步驟 8/12
開火蒸15分鐘即可,關火後靜置3分鐘再起鍋,
步驟 9/12
看看發的多好
步驟 10/12
超級好吃
步驟 11/12
你看看這饅頭的柔軟,好吃好吃
步驟 12/12
好吃
釋出於 2018-06-22
88
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