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紅棗糯米粽
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弎眉桔

香甜的紅棗糯米粽是我的最愛，清香軟糯的糯米夾雜著香甜的棗香味道，瞬間讓味蕾大開，做一些存在冰箱裡，想吃的時候拿出來，美味想吃就吃。

時間:10-30分鐘
食材
糯米 600克
紅棗 30顆左右
粽子葉 20個左右
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    粽子葉洗淨，用溫水浸泡，可以頭天晚上泡，第二天用
  • 步驟 2/10
    糯米淘洗乾淨浸泡2小時以上
  • 步驟 3/10
    紅棗清洗乾淨備用
  • 步驟 4/10
    取一隻粽子葉折成漏斗狀
  • 步驟 5/10
    向裡面加入糯米和紅棗
  • 步驟 6/10
    將葉子往外扣住口處，摺疊
  • 步驟 7/10
    摺疊完全包住
  • 步驟 8/10
    用繩子捆紮，依次做完所有的粽子
  • 步驟 9/10
    將包好的粽子放入高壓鍋中，加入水沒過粽子，限壓閥穩定排氣後再煮10分鐘左右即可
  • 步驟 10/10
    趁熱吃，十分香甜
小貼士

一定要選糯米做出來的粽子才好吃

我包的粽子一般一個粽子放兩顆棗，粽子不是很大，這些米差不多包了20個

用高壓鍋來煮粽子可以大大的節省時間哦

釋出於 2019-06-10
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