jxcaipu logo
紅薯紅棗糯米粥
8.5萬 熱度 95 收藏
BIVBIVBIVBIV

這款紅薯紅棗糯米粥,冬天喝既暖胃又保健。紅薯含有大量柔軟的膳食纖維,可以促進排毒,有著預防癌症的功效。紅棗是物美價優的補養品,是百姓滋補品首選,紅棗的功效也很多,可以健脾益胃,補氣養血,補血安神,抗癌等。紅薯、紅棗再搭配些也很利好的糯米、大米煮粥,不但營養豐富,具有食療功效,味道、口感也都很不錯。

時間:30分鐘-1小時
食材
紅薯 300g
紅棗 100g
糯米 100g
大米 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紅棗洗乾淨用冷水浸泡1個小時。
  • 步驟 2/8
    備好糯米、大米。
  • 步驟 3/8
    糯米、大米洗乾淨用冷水浸泡3 0分鐘。
  • 步驟 4/8
    紅棗再次洗後入鍋同煮。
  • 步驟 5/8
    煮10分鐘後,糯米、大米入鍋同煮。其間要適時攪動。
  • 步驟 6/8
    紅薯洗乾淨,去皮切成滾刀塊。
  • 步驟 7/8
    糯米入鍋煮20分鐘後,紅薯入鍋同煮。其間還要適時攪動。
  • 步驟 8/8
    煮至食材熟關火。燜5、6分鐘即可盛出享用。
小貼士

糯米浸泡後再煮一是容易熟,二是粥的口感更好。

紅棗入鍋時浸泡紅棗的水不要一同入鍋。因為紅棗浸泡後,皺紋裡的髒東西清洗到了水裡。

關火後將粥燜一會兒再食用,粥會更稠,更好喝。

釋出於 2020-02-07
相關菜譜
寫評論