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紅薯大棗糯米糖水
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入秋後天氣漸涼各種暖胃的糖水煮起來,我家今天煮了紅薯大棗糯米糖水,紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有健脾暖胃的功效。而營養豐富的糯米,是溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗的功效。紅棗有補中益氣、養血安神的作用。這款糖水不但能暖胃,而且還有滋補的作用哦,這個秋天你也來一碗紅薯大棗糯米糖水吧。

時間:30分鐘-1小時
食材
紅薯 200g
大紅棗 8顆
糯米粉 100g
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備上述材料。
  • 步驟 2/10
    紅薯去皮洗淨切成小塊。
  • 步驟 3/10
    切好的紅薯放入煮鍋裡,加入適量水煮熟。
  • 步驟 4/10
    同時,大棗去籽切成和紅薯一樣大。
  • 步驟 5/10
    把切好的大棗放入煮鍋裡和紅薯一起煮。
  • 步驟 6/10
    按個人口味放入少量的冰糖一起煮。
  • 步驟 7/10
    糯米粉加入適量水和成麵糰。
  • 步驟 8/10
    紅薯煮熟後,將糯米麵團搓成一個個小圓子下鍋中煮熟。
  • 步驟 9/10
    待糯米圓子全部浮起來即可關火。
  • 步驟 10/10
    盛入碗中即可食用。
小貼士

大棗本身已有甜味,冰糖的用量按個人的口味放入,也可不放冰糖。

釋出於 2022-04-20
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