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紅薯麥粒糯米粥
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整理櫃子翻到一包麥粒，好象是半年買的，本來是準備煮雜糧飯結果卻把麥粒扔在一旁忘了煮，昨晚臨睡前泡了一些麥粒，今早煮了這鍋粥，怕麥粒的口感粗糙所以配了香軟的糯米和綿軟的紅薯。

時間:30分鐘-1小時
食材
糯米 50g
麥粒 50g
紅薯 1根
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    糯米臨睡前淘洗乾淨泡發一夜。
  • 步驟 2/8
    麥粒也臨睡前淘洗乾淨泡發一夜。
  • 步驟 3/8
    第二天一早用煮鍋燒開半鍋水，放入麥粒。
  • 步驟 4/8
    放入糯米一起煮粥，大火煮開後改小火煮半小時。
  • 步驟 5/8
    煮粥的時候要經常攪動，煮出來的粥才會香濃。
  • 步驟 6/8
    同時紅薯去皮洗淨切成1釐米大小的小丁備用。
  • 步驟 7/8
    粥煮熟後，倒入紅薯一起再煮十分鐘。
  • 步驟 8/8
    根據個人口味放入適量的冰糖調味即可。
小貼士

粥的味道按個人口味調製，可甜可鹹，喜甜放糖，喜鹹放鹽，或什麼也不放就喝原味粥。

釋出於 2019-06-10
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