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豆角餡水餃
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江又靈重

豆角營養價值是很高的，含豐富維生素B、C和植物蛋白質，調理消化系統，消除胸膈脹滿。餃子是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，今天就用豆角包一頓餃子，深受家的人喜歡。

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 300g
豆角 500g
油 適量
鹽 適量
甜麵醬 適量
醬油 適量
香油 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    把豆角摘好洗淨
  • 步驟 2/14
    用水焯一下
  • 步驟 3/14
    五花肉剁碎
  • 步驟 4/14
    蔥姜洗淨切碎
  • 步驟 5/14
    豆角剁碎
  • 步驟 6/14
    用一個布袋擠擠水
  • 步驟 7/14
    肉餡倒橄欖油
  • 步驟 8/14
    倒醬油
  • 步驟 9/14
    放麵醬
  • 步驟 10/14
    把剁好的豆角放在肉餡裡倒香油
  • 步驟 11/14
    放鹽和味精攪拌均勻
  • 步驟 12/14
    面提前和好餳好做劑擀皮
  • 步驟 13/14
    開始包餃子
  • 步驟 14/14
    鍋開煮餃子4分鐘出鍋
小貼士

豆角用水焯最好要焯成八分熟，否則容易中毒。

釋出於 2020-03-12
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