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菠蘿飯
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又是菠蘿飄香季,滿大街賣菠蘿的,再不吃菠蘿錯過又要等一年,放假期間去一個樓盤售樓處免費領了4個菠蘿,兒子喜歡吃米飯,正好做個菠蘿飯
時間:10-30分鐘
食材
米飯
1碗
菠蘿
1個
豌豆
適量
玉米粒
適量
火腿腸
1根
蝦仁
6個
鹽
適量
花生油
適量
白砂糖
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
菠蘿切兩半,挖去菠蘿肉,把兩半切好的菠蘿皮浸泡淡鹽水5分鐘
步驟 2/7
提前蒸好米飯,取適量菠蘿肉用淡鹽水浸泡5分鐘後沖洗乾淨再切小丁,蝦去皮、去蝦線,火腿腸切丁
步驟 3/7
熱鍋涼油,下幾片薑片把蝦仁炒變色,撈出薑片
步驟 4/7
下入火腿丁、豌豆、玉米炒勻
步驟 5/7
放入米飯翻炒,加入適量白砂糖、鹽,白砂糖少放點用來提味
步驟 6/7
炒好的飯裝到菠蘿皮裡,放燒開的蒸鍋蒸5分鐘入味
步驟 7/7
蒸熟就可以吃了
小貼士
無
釋出於 2019-10-15
162
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