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炸四種醬
2.8萬 熱度 200 收藏
establish迷戀

吃一次就能夠讓你難以忘懷的是什麼?對於我這個吃貨來說就是這款超級炸四醬.嘗過的人就知道了,這款醬真的與眾不同.它不僅結合了四種醬料的風味,還有蛋香,肉香,蔥香,芝麻香等獨特的味道。總之是絕對與眾不同的,炎炎夏日,製作一碗如此美味的醬,配上一碗過水麵條,在來點茄子土豆拌醬,哇塞,哇塞,你就甭合計減肥了,一定撐的飽飽的,喜歡吃醬的朋友千萬別錯過此醬的收藏與製作,只有吃過了,你才能豎起大拇指,直呼verygood,verygood.

時間:10分鐘內
食材
五花肉 100g
適量
幹澱粉 適量
芝麻醬 1匙
幹黃醬 1匙
黃豆醬 1匙
甜麵醬 1匙
生抽 80g
雞蛋 1個
蔥花 100g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備肉粒,撒適量幹澱粉
  • 步驟 2/11
    準備芝麻醬
  • 步驟 3/11
    幹黃醬
  • 步驟 4/11
    甜麵醬和稀黃豆醬
  • 步驟 5/11
    四種醬混合
  • 步驟 6/11
    用生抽澥開
  • 步驟 7/11
    鍋裡多點油,開鍋下入肉餡,攪拌
  • 步驟 8/11
    下蔥花
  • 步驟 9/11
    加入打散的雞蛋液,快速攪拌
  • 步驟 10/11
    下入醬汁,開鍋即成
  • 步驟 11/11
    裝碗中
小貼士

醬要是乾的話,用生抽調節,此醬不要太乾了。炸醬時候,油適量多點。

釋出於 2022-12-26
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