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香酥小河蝦(煎炸兩種做法
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大河女巢峁塞

補鈣神器，真的超級好吃，香酥香酥噠～

菜譜中有兩種做法“煎”、“炸”，按個人喜歡做～

食材
河蝦 220g
麵粉 75g
精鹽 0.5鹽勺
雞精 1鹽勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料～
  • 步驟 2/8
    清洗河蝦，多洗幾遍，撈出控水備用～
  • 步驟 3/8
    將河蝦倒入盆中～加入精鹽，雞精～倒入麵粉～用筷子翻拌均勻(讓每個小蝦都粘裹上面粉)～
  • 步驟 4/8
    第一種方法“香煎河蝦”:平底鍋內倒入適量油，轉小火～擺入裹面的河蝦～煎至一面金黃～翻面煎至另一面金黃即可～
  • 步驟 5/8
    香煎小河蝦就做好啦(少油更健康)～
  • 步驟 6/8
    第二種方法“香炸河蝦”:鍋內倒入適量油～待油溫熱一點點放入裹面的河蝦，大火炸至稍微定型，在轉中小火炸至～定型後不時用筷子翻動，炸的均勻～炸至河蝦金黃即可～
  • 步驟 7/8
    香炸小河蝦就做好啦(油炸的好香)～
  • 步驟 8/8
    香掉牙啦～
釋出於 2018-08-18
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