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香酥小河蝦
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思慮fitness

油炸小河蝦的美味是無法抵擋的誘惑。

食材
河蝦 250克
麵粉 3勺
澱粉 1勺
鹽 少許
花椒粉（或五香粉） 少許
料酒 少許
小蘇打 1小撮
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    小河蝦洗淨、控水，放入少許鹽、五香粉、料酒拌勻，入味30分鐘。
  • 步驟 2/5
    1份麵粉、1/3份澱粉、1小搓小蘇打，用水調成稠糊狀。
  • 步驟 3/5
    河蝦裹上面糊。
  • 步驟 4/5
    鍋中倒入色拉油，油熱後下入小河蝦，小火慢炸，炸至金黃酥脆即可。
  • 步驟 5/5
    開吃！
釋出於 2019-02-02
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