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香酥小河蝦
7.6萬 熱度 49 收藏
花顏與夏衛蔣

遇到新鮮的小河蝦，一定要買一點試試，絕對讓你吃一次想下一次！當然，還是高蛋白、高鈣的佳品。

食材
新鮮小河蝦 330g
鹽、胡椒粉 少許
玉米澱粉、麵粉 適量
大豆油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    洗淨，放漏盆裡
  • 步驟 2/6
    放小盆裡加鹽、胡椒粉醃漬。我又裝進了樓盆。一直在控水。
  • 步驟 3/6
    十分鐘後，撒上澱粉、麵粉，用筷子，抖落著拌勻
  • 步驟 4/6
    鍋放大豆油，油熱，中火放小河蝦，筷子滑散，炸一分鐘撈出，油又熱後，衝炸一遍。
  • 步驟 5/6
    看看，330克的蝦，炸了兩盤子哦，經濟實惠吧？
  • 步驟 6/6
    關鍵是好吃營養還大大的補鈣哦！
小貼士

麵粉和澱粉的比例是1:1

釋出於 2019-02-03
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