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香酥小河蝦
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不聽話

海鮮多高貴,河鮮怎麼就沒那派頭呢!

星級飯店裡的頭牌也許就是某某海鮮

價格能吃掉你口袋裡的一沓鈔票~~

其實,海鮮鋪天蓋地的一年四季都能見到,養殖的不少~~

小河蝦卻是可遇不可求,養殖的不多~~

它不是你隨隨便便的就能買得到的

超市裡更沒有海量的賣~~

還好像有人就是對小蝦不感冒

那麼的小,怎麼吃啊~

剝皮太費事,不如大海蝦剝的速度及送入嘴裡的痛快!

但是小河蝦用麵糊裹了油炸,連皮一起吃,那是美味又補鈣還不浪費錢~

偶遇路邊一堆的小河蝦,鮮活的亂蹦,還有水草、小蝸牛相伴

真有見著寶貝、掏著金子的感覺,趕緊的買點

新鮮美味、補鈣佳品~~

一定要全須全尾的吃~~~

時間:10-30分鐘
食材
小河蝦 適量
雞蛋 適量
麵粉 適量
蔥薑蒜粉 適量
白胡椒粉 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    準備:小蝦洗淨後加入一個雞蛋,一大勺麵粉,蔥薑蒜粉、白胡椒粉、鹽適量,攪拌均勻,醃製半小時
  • 步驟 2/4
    用筷子夾起幾隻粘在一起的蝦,儘量的讓蝦粘連的緊一些
  • 步驟 3/4
    放入溫熱的油鍋中,小火慢炸
  • 步驟 4/4
    一邊炸黃後翻面再次炸黃即可夾出
小貼士

出鍋後放吸油紙上稍吸吸油稍涼開吃,酥脆鮮香~~~

釋出於 2018-07-11
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