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空氣炸鍋版醬油鍋巴仙貝
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若桃壹

前一段時間有看到達人們釋出的醬油仙貝 然後自己琢磨了琢磨倒騰出來超合適的一個無油版 香香脆脆有味道 希望大家會喜歡呦~

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 300克
糙米 50克
芝麻 2克
味極醬油 一大勺
保鮮膜 一塊
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    1 準備兩種米混合到一起
  • 步驟 2/9
    2 用涼水清洗 然後我們加水燜米 水大概是到小手指一個指節的高度
  • 步驟 3/9
    3 米放入電飯煲浸泡大概十分鐘然後用智慧燜米這個鍵燜米
  • 步驟 4/9
    4 燜好的米用鏟子剷出到加好保鮮膜的案板上鋪平撒上芝麻晾涼
  • 步驟 5/9
    5 手上蘸水然後取一小塊米飯 團成糰子
  • 步驟 6/9
    6 用兩手手心壓扁如圖 儘量要壓的薄一點
  • 步驟 7/9
    7 放入空氣炸鍋內膽
  • 步驟 8/9
    8 空氣炸鍋開200° 10分鐘 做第一次定型 每五分鐘翻一個面
  • 步驟 9/9
    10 小碗倒醬油備用
小貼士

為什麼要選擇兩種米混合呢 因為糙米的更健康 還有一個為什麼要浸泡十分鐘再燜米呢 因為糙米比較硬 它的外面有一層膜沒有脫掉 所以要浸泡再燜 不然大米熟了糙米還是硬的呢

釋出於 2018-11-06
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